Bursdagsfeiring

Lørdag hadde jeg bursdag, og den ble feiret sammen med sønnen min. Først var vi på trening, som jeg skal skrive mer om senere, deretter stakk vi på kino. Vi så den nye Disney Pixar-filmen Up. Den var både veldig morsom, og trist og tankevekkende. Veldig bra! Gå se! Vel hjemme igjen bakte vi sjokolademoussekake til familiefeiringen, og brød til sønnen min. Ellers tok vi det helt fantastisk med ro, kikket litt på tv, skravlet litt.

Sjokolademoussekake

300 gram mørk sjokolade
4 dl kremfløte
2 dl creme fraiche
1 dl salte peanøtter
1 dl grovhakkede valnøtter


Varm opp 2 dl av fløten i en kjele og tilsett oppknekt sjokolade og la den smelte i fløten.

Visp resten av fløten til krem, og ha i creme fraice. Bland godt.
Rør inn sjokoladeblandingen, og fordel røra i to boller.
I den ene tilsetter du nøttene og heller det i ei smurt, bakepapirkledd springform, før du forsiktig heller over resten av røra.

Sett i kjøleskap og la stå i minst 5 timer før servering, eller over natten.

I går ettermiddag hadde vi familien på besøk, og hygget oss med kaker, kaffe og skravling. Jeg fikk penger i bursdagsgave av alle sammen, og de går rett til ny mobil. Ikke noe fancy greier, men en som dekker mitt behov.

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

kaffedamen

kaffedamen

35, Oslo

Aktiv dame med barn og hund. Har fibromyalgi, men holder sykdommen i sjakk med kosthold og trening. Skal omskoleres til personlig trener neste år.

Kategorier

Arkiv

hits